في مسعى لإيجاد علاج لأعراض فيروس كورونا المستجد الأكثر حدة، يدرس باحثون كنديون منافع توت الأساي، حسبما كشف أحد هؤلاء الخبراء.
وقد أظهرت دراسات سابقة أن الثمرة العنبية لنخلة الأساي التي أصلها من أميركا الجنوبية والوسطى، يمكنها أن تخفف من حدة الالتهابات.
ولاحظ الخبراء أن فيروس كورونا الذي تنتشر عدواه في أنحاء العالم أجمع، قد يتسبب بالتهابات حادة تؤدي إلى مضاعفات صحية.
وقد قرر الباحث مايكل فاركو الذي يدرس منذ 5 سنوات تأثير هذه الفاكهة على الاستجابة الالتهابية، أن يختبر مع زميلته آنا أندرياتسا فعالية هذه الثمار في علاج مرض "كوفيد 19".
وقال فاركو لـ"فرانس برس": "إنها مجرد تجربة. فهذه الفواكه لا تكلف كثيرا وهي آمنة وفي متناول الجميع، لذا يستحق الأمر عناء التجربة".
وجمع الخبيران لأغراض البحث نحو 580 مريضا شخصت إصابتهم بفيروس كورونا في كندا والبرازيل، حيث تنتشر زراعة هذا النوع من النخيل.
وتلقى نصف المرضى جرعات من دواء تجريبي، في حين حصل النصف الآخر على دواء وهمي، ويؤمل في حال ثبتت فعالية هذه الفاكهة في أن يساهم تناولها المبكر في تجنب أسوأ الأعراض الناجمة عن الفيروس الذي من الممكن أن يؤدي إلى الوفاة، بحسب فاركو.
وأوضح الباحث أن هذه الفاكهة تستهدف المجموعة عينها من البروتينات المعروفة باسم "الجسيم الالتهابي إن إل آر بي 3" التي يستهدفها الفيروس، وتساهم هذه البروتينات عند تفعيلها في التصدي للالتهابات.
ومن المرتقب أن تستغرق هذه الدراسة 30 يوما، على أن تنشر نتائجها في نهاية العام الجاري. حسب سكاي نيوز
إليكم فوائد التوت الأزرق والأسود!
يحتل التوت المرتبة الثانية بعد الأعشاب والتوابل كأفضل مصدر غذائيّ لمضادّات الأكسدة. وتحتوي مجموعة التوتيّات في المتوسّط على ما يقارب عشرة أضعاف من الموادّ المُضادّة للأكسدة الموجودة في الخضار والفواكه الأخرى. من هنا، قدمت اختصاصية التغذية منى ناصر أهم الفوائد الغذائية للتوت الأسود والأزرق على صحة الجسم.
الفوائد الغذائية لأنواع التوت
أولا- التوت الأسود: يتميز التوت الأسود بالمنافع الغذائية الآتية:
- يساعد على امتصاص الحديد لغناه بالفيتامين "ج".
- يعزز من عملية إنتاج الكولاجين في الجسم بسبب إحتوائه على الفيتامين "ج"، ما يؤدي إلى تجديد الخلايا الجلدية في الجسم.
- يقلل من فرصة الاصابة بالنزيف عند حدوث الإصابات لغناه بالفيتامين "ك".
- يحافظ على صحة الفم لاحتوائه على مركّبات ذات خصائص مُضادّة للالتهاب.
- يساعد على الهضم لغناه بالألياف الغذائية.
- يقلل من مستويات الكولسترول في الجسم لاحتوائه أيضاً على الألياف.
- يحسن المهارات الإدراكية والحركية بسبب احتوائه على مركبات "البوليفينولا".
- يقوّي جهاز المناعة لأنه يحتوي على فيتامين "أ".
- يقي من خطر الإصابة بـهشاشة العظام ويضبط مستويات السُكر في الدم لاحتوائه على المنغنيز.
العناصر الغذائية
يحتوي كوب واحد من التوت الأسود على:
62 سعرة حرارية
غرام واحد من الدهون
8 غرامات من الألياف
14 غراماً من الكربوهيدرات
ثانياً – التوت الأزرق: يتمتع التوت الازرق بخصائص غذائية عدّة، أهمها:
- يحافظ على صحة العظام لاحتوائه على الكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والمنغنيز، والفوسفور.
- يساهم في الوقاية من التهابات المسالك البولية بسبب غناه ببعض المواد التي تمنع ارتباط البكتيريا على جدران المثانة البولية.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب لأنه يحتوي على كميّة كبيرة من مضادّات الأكسدة، وتحديداً مادة "الفلافونويد".
يحتوي 100 غرام من التوت الأزرق على:
57 سعرة حرارية
14.5 غراماً من الكربوهيدرات
%84 من الماء
2.4 غرامان من الألياف، حسب النهار
اضافةتعليق
التعليقات