• الرئيسية
  • كل المواضيع
  • الاتصال بنا
facebook twitter instagram telegram
بشرى حياة
☰
  • اسلاميات
  • حقوق
  • علاقات زوجية
  • تطوير
  • ثقافة
  • اعلام
  • منوعات
  • صحة وعلوم
  • تربية
  • خواطر

اكتشفي فوائد الطبخ في المنزل لكِ ولعائلتك

بشرى حياة / الأربعاء 29 تشرين الثاني 2017 / صحة وعلوم / 3714
شارك الموضوع :

هل تريد خفض وزنك وتناول وجبة طعام صحية؟ إذا، يجب عليك البدء بطبخ الطعام الخاص بك.وعد خبير التغذية للمشاهير كيمبرلي سنايدر أربعة أسباب مفيدة

هل تريد خفض وزنك وتناول وجبة طعام صحية؟ إذا، يجب عليك البدء بطبخ الطعام الخاص بك.

وعد خبير التغذية للمشاهير كيمبرلي سنايدر أربعة أسباب مفيدة للطبخ في المنزل، والتي تساعد بدورها على اتباع حمية غذائية صحية وخفض الوزن بحسب (cnn عربي).

    اتخذ الخيار الأفضل:

وتعتبر الخضار فاتحة للشهية لدى الوقوف في وسط سوق الخصار والفاكهة، بدلاً من التحديق في قائمة وجبات الطعام السريعة.

وقال سنايدر إن "خطوة اختيار الطعام الخاص بك، تؤدي بدورها طبخ وجبات طعام صحية في المنزل، وتقليص تناول الأطعمة المعالجة."

ووجدت دراسة نشرت مؤخراً في مجلة الصحة العامة والتغذية أن "الأشخاص الذين يطبخون وجبات الطعام في المنزل، يستهلكون عدد من السعرات الحرارية أقل مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون الطعام في الخارج."

    القضاء على لعبة التخمين:

غالباً، لا يكون لديك أي فكرة عن وجبة الطعام التي ستتناولها في المطعم. وقد تطرح الأسئلة التالية: هل استخدم الطاهي زيت الزيتون أو الزيت النباتي لطبخ اللحوم؟ وهل أضاف الكثير من السكر والملح إلى الصلصة؟ وهل استخدم مكونات لتلوين الطعام؟

ويؤدي الطبخ في المنزل إلى عدم طرح كل تلك الأسئلة، إذ أن المكونات المستخدمة معروفة للشخص الذي سيتناول الطعام.

    تناول الطعام بهدوء:

ويعني تناول الطعام بهدوء، أن تتلذذ بكل لقمة، وتشعر بالشبع، والذي بدوره يؤدي إلى سهولة أكبر في الهضم. أما طبخ الطعام في المنزل، ومن ثم تناوله مع العائلة والأصدقاء، فيخلق جواً داعماً ويساعد على محاربة الإجهاد.

    الطبخ أسهل مما تعتقد:

ولا يتطلب الطبخ موهبة كبيرة، ويمكنك البدء بتحضير عصير الفطور، ووجبة عشاء واحدة أسبوعياً، ومن ثم تحسين مهاراتك أخذاً بعين الاعتبار أن أبسط الأطعمة هي الأصح دائماً.

إرهاق وتوتر الآباء قد يحرم الأطفال من الوجبات المعدة منزليا

تشير دراسة أمريكية إلى أن الأيام التي يشعر فيها الآباء بالضغط العصبي أو الإرهاق أو الاكتئاب تقل فيها احتمالات إقبالهم على أعداد وجبات لأطفالهم بحسب (رويترز).

وبالإضافة إلى تقديم وجبات سريعة أو سابقة التجهيز فمن المرجح أيضا أن يدفع المزاج السيء الوالدين للضغط على أطفالهما لتنظيف أطباقهم.

وتقول جيريكا بيرج كبيرة الباحثين في الدراسة وهي من كلية الطب في جامعة مينيسوتا في منيابوليس ”أحد التفسيرات المحتملة لتلك النتائج هي أن الوالدين اللذين أمضيا يوما عصيبا في العمل أو الدراسة أو في المنزل ويشعران بالضغط طوال النهار ربما أصابهما الإرهاق ولا يشعران بالرغبة في طبخ وجبة منزلية للعائلة“.

ولإجراء الدراسة راقب الباحثون شؤون 150 طفلا تتراوح أعمارهم بين الخامسة والسابعة وهم مع ذويهم في المنزل واستخدموا عدة وسائل لتقييم تأثير مزاج الوالدين على الطعام الذي يقدم على المائدة.

ومن بين تلك الوسائل قام الباحثون بزيارات منزلية وفحصوا بيانات عن الوجبات التي تقدم يوميا وأجروا مقابلات ومسوحا.

وأغلب المشاركين في الدراسة كن أمهات متوسط أعمارهن 35 عاما. ونصف المشاركين يعمل على الأقل بدوام جزئي فيما لم يحصل 61 بالمئة منهم على أكثر من مستوى التعليم الثانوي.

وكانت نصف الأمهات تقريبا متزوجات فيما كان 64 بالمئة من الأسر التي شملتها الدراسة يعيش فيها الوالدان. وكان دخل أكثر من ثلثي الأسر المشاركة يقل عن 35 ألف دولار في العام.

وبشكل عام كانت معدلات الضغط العصبي منخفضة ولم يكن الاكتئاب شائعا وفقا للدراسة التي نشرت في دورية (بيدياتريكس) على الإنترنت.

لكن التحليل الإحصائي للدراسة خلص إلى أن كل وحدة زيادة في معدل الضغط العصبي أو الاكتئاب رافقها انخفاض طفيف في المكونات المعدة منزليا على مائدة العشاء.

وزاد احتمال ضغط الآباء على الأطفال لتناول الطعام بنسبة 45 بالمئة مع كل وحدة زيادة في معدلات الضغط العصبي فيما تم ربط كل وحدة زيادة في الاكتئاب باحتمالات أكبر بنسبة 42 بالمئة بأن يضغط الوالدان على أطفالهم لتنظيف أطباقهم.

لكن الدراسة كانت صغيرة ولم تكن مصممة لتثبت ما إذا كان مزاج الآباء يؤثر على ما يأكله الأطفال.

تغذية
دراسات
الطفل
شارك الموضوع :

اضافةتعليق

    تمت الاضافة بنجاح

    التعليقات

    آخر الاضافات

    في رحاب محرم: طلب الإصلاح على خطى سبط الرسول

    كيف أجعل حب الامام الحسين مشروعًا دائمًا؟

    الميثاق الذي لم يُكتب: عبد الله الرضيع وولادة قانون الطفولة

    النوم مع نافذة مفتوحة - مخاطر صحية لا يعلمها كثيرون!

    أبا الفضل.. بقية الدمع في مآقينا

    القيم والمآثر الأخلاقية في حياة الإمام الحسين

    آخر القراءات

    هل مجرد التفكير الإيجابي هو الحل؟

    النشر : السبت 01 كانون الثاني 2022
    اخر قراءة : منذ 6 ثواني

    مشاريع هندس الطب الحياتي 4: تصميم جهاز عرض الأوردة عبر دائرة كاشف الأشعة تحت الحمراء

    النشر : السبت 14 ايلول 2024
    اخر قراءة : منذ 8 ثواني

    حرر نفسك الى الابد ..

    النشر : الأربعاء 14 حزيران 2017
    اخر قراءة : منذ 10 ثواني

    عقوق الوالدين بدايته ألم ونهايته إثم

    النشر : الخميس 04 تموز 2019
    اخر قراءة : منذ 11 ثانية

    لماذا تظهر النقاط البيضاء على الأظافر؟

    النشر : الثلاثاء 04 حزيران 2019
    اخر قراءة : منذ 26 ثانية

    بناء المواطنة: كيف تتوزع المسؤولية على أفراد المجتمع؟

    النشر : الثلاثاء 12 تشرين الثاني 2019
    اخر قراءة : منذ 34 ثانية

    الأكثر قراءة

    • اسبوع
    • شهر

    مأساة مسلم بن عقيل: الغريب الوحيد في كربلاء ودروسٌ للشباب

    • 1256 مشاهدات

    أنصار الحسين يوم عاشوراء: قصة التضحية والوفاء الأبدي

    • 489 مشاهدات

    محرّم في زمن التحول

    • 452 مشاهدات

    جمعية المودة والازدهار للتنمية النسوية تنظم فعاليات نادي ريحانة الصيفي للفتيات

    • 377 مشاهدات

    أبا الفضل.. بقية الدمع في مآقينا

    • 367 مشاهدات

    بناء التنوع.. شعار اليوم العالمي لهندسة العمارة

    • 364 مشاهدات

    القليل خير من الحرمان

    • 1353 مشاهدات

    مأساة مسلم بن عقيل: الغريب الوحيد في كربلاء ودروسٌ للشباب

    • 1256 مشاهدات

    وميض من التاريخ: تتويج إلهي بالولاية

    • 1180 مشاهدات

    الخلود في زمن التفاهة: كيف ينتصر علم الإمام علي على مادية العصر

    • 1113 مشاهدات

    قراءة في كتاب: إدارة الموارد البشرية

    • 803 مشاهدات

    لمن تشتكي حبة القمح إذا كان القاضي دجاجة؟

    • 656 مشاهدات

    facebook

    Tweets
    صحيفة الكترونية اجتماعية ثقافية بادارة جمعية المودة والازدهار للتنمية النسوية

    الأبواب

    • اسلاميات
    • حقوق
    • علاقات زوجية
    • تطوير
    • ثقافة
    • اعلام
    • منوعات
    • صحة وعلوم
    • تربية
    • خواطر

    اهم المواضيع

    في رحاب محرم: طلب الإصلاح على خطى سبط الرسول
    • منذ 21 ساعة
    كيف أجعل حب الامام الحسين مشروعًا دائمًا؟
    • منذ 21 ساعة
    الميثاق الذي لم يُكتب: عبد الله الرضيع وولادة قانون الطفولة
    • منذ 21 ساعة
    النوم مع نافذة مفتوحة - مخاطر صحية لا يعلمها كثيرون!
    • منذ 21 ساعة

    0

    المشاهدات

    0

    المواضيع

    اخر الاضافات
    راسلونا
    Copyrights © 1999 All Rights Reserved by annabaa @ 2025
    2025 @ بشرى حياة