يسر النفس و يقوي الدماغ.. مالا تعرفه عن السفرجل

عن الامام جعفر بن محمد الصادق (عليه السلام) قال: السفرجل يذهب بهمّ الحزين كما تذهب اليد بعرق الجبين.*(1)

السفرجل فاكهة موسمية تسر النفس يمكن الحصول عليها في فصلي الخريف والشتاء، كما ويدخل السفرجل في العديد من الوصفات خاصة التي تدخل في المطبخ التقليدي في بلدان الشرق الأوسط ومناطق البحر الابيض المتوسط. 

من عجائب السفرجل انه اذا قطع بالسكين نشف ماؤه واذا كسر كان رطبا مائيا، واذا داومت الحامل على اكله خصوصا في الشهر الثالث كان ولدها حسن الوجه زكي الفهم.

 وشم رائحته تقوي الدماغ والقلب وقال ابي عبد الله (عليه السلام): من اكل سفرجله على الريق طاب ماؤه وحسن ولده.*(2)

يحتوي السفرجل على العديد من الفيتامينات منها فيتامين (أ-ب-ج).

ويحتوي على الالياف والمعادن وعلى البوتاسيوم والنحاس والسيلينيوم والزنك والفسفور والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم، ويعد محتواه من السعرات الحرارية والدهون منخفضا!.

وللسفرجل فوائد عدة منها :

*يحتوي على مضادات الالتهاب فهو غني بفيتامين (ج)، الذي يساعد على تعزيز المناعة لذا يخفف من التهاب الحلق والأغشية المخاطية. 

*مضاد للحساسية.

*بذوره تستخدم في علاج الاكزيما والتهاب المثانة ويدر البول. 

*يستخدم منقوع السفرجل لأولئك الذين يعانون من امراض الكبد والعين فهو يعمل على تهدئة العين. 

*يخفف التوتر.

*يساعد في الحماية من نزلات البرد وبعض الامراض التي مسبباتها من الفيروسات. 

*يستخدم في علاج البواسير. 

*يقلل من الشعور بالغثيان خاصة في الصباح. 

*خلط كمية منه مع العسل يعالج التهاب القولون. 

*يحتوي الفينول الذي يساعد في التخفيف من قرحة المعدة. 

*يحارب الجذور الحرة الموجودة في الجسم وبالتالي يقلل الشيخوخة. 

*فضلا عن الوقاية من الامراض القلبية الوعائية والسكتات القلبية. 

عن امير المؤمنين (عليه السلام) قال: دخلت على رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم يوما وفي يده سفرجلة فجعل يأكل ويطعمني ويقول كُل ياعلي فإنها هدية الجبار الي واليك قال: فوجدت فيها كل لذة، فقال لي: ياعلي من أكل السفرجل ثلاثة ايام على الريق صفا ذهنه، وامتلأ جوفه حلما وعلما، ووقى من كيد ابليس وجنوده".

*وسائل الشيعة