الشعب العربي يمتاز بعشقه لتلك الأقراص المدورة والجميع يتفق على أنها أطيب الوجبات السريعة المتوفرة في أكل الشوارع اذن سيدتي تعرفي معنا على طبق هذا اليوم وهو سلطة الفلافل.
المقادير :
_حبة بطاطس مقطعة مربعات صغيرة تكون مقلية
_كوب خس مفروم
_ كوب خيار مفروم
_ حبة طماطم مفرومة
_ نصف باقة بقدونس مفروم
_ نصف كوب فلافل مقطع قطع صغيرة
_ الصوص علبة لبن زبادي
_ ثلاث ملاعق طحينية
_ ٢ فصوص ثوم مفروم
_ ملعقة صغيرة ملح
_ نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
_ نصف ملعقة صغيرة كمون
_ عصير حبة ليمون
_ ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير :
في طبق نظيف البطاطس وفوقها الخس وفوق الخس الطماطم والخيار وفوقه الفلافل والكزبرة في وعاء صغير نضيف الزبادي والطحينية والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود والكمون وعصير الليمون والخل ونخلطهم بواسطة الخلاط اليدوي جيدا ثم نسكبهم فوق السلطة وتقدم مع ألف عافية.
اضافةتعليق
التعليقات