• الرئيسية
  • كل المواضيع
  • الاتصال بنا
facebook twitter instagram telegram
بشرى حياة
☰
  • اسلاميات
  • حقوق
  • علاقات زوجية
  • تطوير
  • ثقافة
  • اعلام
  • منوعات
  • صحة وعلوم
  • تربية
  • خواطر

الأطعمة المصنعة تتصدر غذاء الأطفال

بشرى حياة / الأثنين 22 تموز 2024 / صحة وعلوم / 959
شارك الموضوع :

أشارت الأبحاث إلى أن ثلثي السعرات الحرارية التي يتناولها الأطفال في بريطانيا يومياً تأتي من الأطعمة المصنعة

دراسة حديثة وجدت أن الأطعمة الفائقة المعالجة تشكل مصدراً لثلثي السعرات الحرارية التي يتناولها الأطفال في بريطانيا. هذه الأطعمة ترتبط بأخطار صحية مثل السمنة وأمراض القلب، وتحوي مستويات عالية من الدهون المشبعة والملح والسكر والإضافات الغذائية.

أشارت الأبحاث إلى أن ثلثي السعرات الحرارية التي يتناولها الأطفال في بريطانيا يومياً تأتي من الأطعمة المصنعة.

ووجد الخبراء أن الأطعمة الفائقة المعالجة تشكل جزءاً كبيراً من النظام الغذائي للمراهقين الذين تراوح أعمارهم ما بين 11 و18 سنة، وتعد أكثر شيوعاً بين الشباب ذوي البشرة البيضاء والفئات الأكثر فقراً.

وترتبط الأطعمة الفائقة المعالجة بحالات تدهور الصحة وزيادة احتمالات الإصابة بالسمنة وأمراض القلب، وغالباً ما تحوي هذه الأطعمة مستويات عالية من الدهون المشبعة والملح والسكر والمواد الحافظة، مما يقلل من مساحة الأطعمة الصحية والأطعمة المغذية في نظام السكان.

وبعض أمثلة الأطعمة الفائقة المعالجة هي الآيس كريم واللحوم المصنعة والبطاطا والخبز المصنع بكميات كبيرة، وحبوب الإفطار والبسكويت والمشروبات الغازية.

وتقول الدراسة إن استهلاك الأطعمة الفائقة المعالجة يومياً يبلغ 861 غراماً، أي 66 في المئة من استهلاك الطاقة اليومي.

كما أن الأطعمة الفائقة المعالجة غالباً ما تحوي إضافات ومكونات لا تستخدم كثيراً في الطهي المنزلي، مثل المواد المحفوظة والمستحلبات، والألوان والمنكهات الاصطناعية.

وفي الدراسة الجديدة التي أجريت بالتعاون بين جامعة كامبريدج وجامعة بريستول استعرض الخبراء يوميات غذائية لمدة أربعة أيام لما يقارب 3 آلاف طفل، تراوح أعمارهم ما بين 11 و18 سنة في إطار "مسح النظام الغذائي والتغذية الوطني بالمملكة المتحدة" UK National Diet and Nutrition Survey خلال الفترة ما بين عامي 2008 و2019.

ووفقاً للدراسة، يبلغ استهلاك الأطعمة الفائقة المعالجة يومياً 861 غراماً، أي 66 في المئة من استهلاك الطاقة اليومي.

ومع ذلك، كشفت الدراسة أيضاً عن تراجع في استهلاك الأطعمة الفائقة المعالجة من 67.7 في المئة إلى 62.8 في المئة، من إجمال استهلاك الطاقة بين عامي 2008 و2019.

واقترح الباحثون أن هذا قد يكون نتيجة لزيادة الحملات الصحية التي تشجع الناس على تقليل استهلاك السكر والدهون، إضافة إلى فرض الحكومة البريطانية ضرائب على السكر، مما أدى إلى تقليل كمية السكر في المشروبات.

ولم تدرج بيانات ما بعد عام 2019 في الدراسة.

ووفقاً للمعطيات المذكورة، قالت مؤلفة الدراسة من جامعة كامبريدج الدكتورة ياناينا تشافيز أوغالدي إن "نمط تناول الطعام للمراهقين يتأثر بعوامل عدة، منها البيئة المنزلية والإعلانات التي يتعرضون لها وتأثير أصدقائهم وزملائهم"، مضيفة "ومع هذا، فإن فترة المراهقة هي أيضاً فترة مهمة في حياتنا إذ تتأصل السلوكات في شخصياتنا".

وأردفت "من خلال نتائجنا، يتضح أن الأطعمة الفائقة المعالجة تشكل الجزء الأكبر من النظام الغذائي لدى المراهقين، وأن استهلاكها يفوق كثيراً المستوى المثالي، مما ينذر بآثار صحية سلبية قد تكون كبيرة".

ومن جانبها، قالت الدكتورة إستر فان سلويس من جامعة كامبريدج أيضاً إن "الأطعمة الفائقة المعالجة توفر حلاً مريحاً، وغالباً ما يكون أرخص للعائلات التي تعاني ضيق الوقت والمال، ولكن للأسف كثير من هذه الأطعمة تقدم قيمة غذائية ضعيفة"، لافتة إلى أن "هذا قد يكون من العوامل التي تسهم في تفاقم الفروق الصحية التي نشهدها عبر مراحل الطفولة والمراهقة". حسب اندبندت عربية 

الصحة
دراسات
العلم
الطب
شارك الموضوع :

اضافةتعليق

    تمت الاضافة بنجاح

    التعليقات

    آخر الاضافات

    حين تنطق الحروف: أثر الكلمة في إحياء النهضة الحسينية

    الإمام الحسين.. منارًا أخلاقيًا تحذو به الأمم

    عقلك الباطن خيرٌ لا يُصدق

    دراسة تحذر من تأثير "تشات جي بي تي" على الدماغ!

    زينب الكبرى: لم تكن عاديةً قبل الطف.. والطف لم يُصنعها بل كشف عظمتها

    الآباء والتكنولوجيا: كيف نعيد التوازن في تربية الجيل الرقمي؟

    آخر القراءات

    شيخوخة السكان.. كيف أثرت على اتجاهات شركات الأغذية؟

    النشر : السبت 08 حزيران 2024
    اخر قراءة : منذ ثانية

    تحذيرات على الحامل تجنبها حفاظا على جنينها

    النشر : الأثنين 08 نيسان 2019
    اخر قراءة : منذ ثانية

    هل تؤثر البدانة على العقل مثل الجسم؟

    النشر : الأربعاء 18 كانون الثاني 2017
    اخر قراءة : منذ ثانية

    السلطة المطلقة تخرج أسوأ ما في النفس البشرية

    النشر : الثلاثاء 16 تشرين الثاني 2021
    اخر قراءة : منذ ثانيتين

    لماذا تزداد في شهر رمضان حالات الإصابة بالتهاب الجهاز البولي؟

    النشر : الأربعاء 05 نيسان 2023
    اخر قراءة : منذ ثانيتين

    الصين تكشف عن أول روبوت يركض مثل الإنسان

    النشر : الأربعاء 01 آيار 2024
    اخر قراءة : منذ ثانيتين

    الأكثر قراءة

    • اسبوع
    • شهر

    زينب الكبرى: لم تكن عاديةً قبل الطف.. والطف لم يُصنعها بل كشف عظمتها

    • 664 مشاهدات

    قيمة الدمعة في مصاب سيد الشهداء

    • 523 مشاهدات

    النساء أكثر عرضة للزهايمر بمرتين... لهذه الأسباب

    • 422 مشاهدات

    الخدمة الحسينية… حين يكون الترابُ محرابًا والعرقُ عبادة

    • 406 مشاهدات

    واقعة الطف معركة عابرة، أم هي قضية حق وإصلاح؟

    • 392 مشاهدات

    تطبيقات الذكاء الاصطناعي

    • 376 مشاهدات

    مأساة مسلم بن عقيل: الغريب الوحيد في كربلاء ودروسٌ للشباب

    • 1292 مشاهدات

    كربلاء في شهر الحسين: رحلة في عمق الإيمان وصدى الفاجعة

    • 907 مشاهدات

    لمن تشتكي حبة القمح إذا كان القاضي دجاجة؟

    • 688 مشاهدات

    مدينة الانتظار: تُجدد البيعة والولاء في عيد الله الأكبر

    • 670 مشاهدات

    زينب الكبرى: لم تكن عاديةً قبل الطف.. والطف لم يُصنعها بل كشف عظمتها

    • 664 مشاهدات

    اكتشاف الذات.. خطوة لمستقبل أفضل

    • 636 مشاهدات

    facebook

    Tweets
    صحيفة الكترونية اجتماعية ثقافية بادارة جمعية المودة والازدهار للتنمية النسوية

    الأبواب

    • اسلاميات
    • حقوق
    • علاقات زوجية
    • تطوير
    • ثقافة
    • اعلام
    • منوعات
    • صحة وعلوم
    • تربية
    • خواطر

    اهم المواضيع

    حين تنطق الحروف: أثر الكلمة في إحياء النهضة الحسينية
    • الخميس 17 تموز 2025
    الإمام الحسين.. منارًا أخلاقيًا تحذو به الأمم
    • الخميس 17 تموز 2025
    عقلك الباطن خيرٌ لا يُصدق
    • الخميس 17 تموز 2025
    دراسة تحذر من تأثير "تشات جي بي تي" على الدماغ!
    • الخميس 17 تموز 2025

    0

    المشاهدات

    0

    المواضيع

    اخر الاضافات
    راسلونا
    Copyrights © 1999 All Rights Reserved by annabaa @ 2025
    2025 @ بشرى حياة