الزيتون ثمرة مباركة وقد ذكرت في القران الكريم في قوله تعالى:والتين والزيتون وبذلك فهي ثمرة ذات قيمة غذائية عالية وينتمي الزيتون الى فصيلة النباتات الزيتية.. ويوجد انواع من شجرة الزيتون، حيث تمتاز بعمرها المديد اذ تعمر مئات السنين وهي دائمة الخضرة وتزدهر في أواخر الربيع.
حيث ذكر احد اخصائيي التغذية عند حديثه عن الزيتون، انها منجم للفوائد وتحتوي على العديد من المعادن: (الفسفور-الكبريت-البوتاسيوم-المغنيزيوم-الكلور-الحديد-النحاس).
وايضاً تحتوي على وحدات حرارية وماء وزيت الزيتون الذي يعد مصدراً للطاقة ويأتي بالمرتبة الخامسة بين الزيوت المأكولة في العالم.
ف بالإضافة الى الفيتامينات الموجودة في حبة الزيتون، هناك فوائد عديدة اخرى لها كما تساعد في علاج الكثير من الأمراض.
حيث انه يساعد في إذابة حصى الكلى ويحد من ارتفاع الكولسيترول في الدم ليحمي من الاصابة بامراض القلب، ويساعد في حفظ ارتفاع ضغط الدم اذا احسن استخدام زيت الزيتون الأصلي، ومن فوائده الاخرى انه فاتح للشهية وايضاً مقوي للمعدة كما انه نافع للمصابين بالبلغم ويوصف لمعالجة أمراض الكبد.
والزيتون مادة دهنية غير دسمة وان شرب ملعقة من زيت الزيتون علاج اكيد للكبد وعلله ويسهل انزلاق الطعام ومضاد للتخمير.
كما يستخدم لمعالجة قشرة الرأس وتساقط الشعر. فضلاً عن ذلك فهو يحتوي على مواد ذات تأثير مباشر في تغذية أنسجة المخ وهو أيضاً مليّن ويزيل الصفراء ومعالج للتسمم الناجم عن الرصاص ويفيد مرضى السكر ووجع المفاصل، ويعالج الحروق ويجدد النشاط، حيث يدهن به الوجه المصاب بالحرارة ولدغة الحية والحشرات كما انه يلاك ورقة الزيتونة في الفم لمعالجة دمامل الفم ويقوي اللثة والاسنان ويفيد مرضى البواسير كما انه يقوي الذاكرة.
ويوضع زيت الزيتون والبقدونس والطماطم (كخلطة) تستخدم لمعالجة المجاري وايضاً يفيد الحوامل.
(منقول)
اضافةتعليق
التعليقات