سفرة رمضان: رمضان يجمعنا

رمضان يجمع الاهل والاحباب على سفرة الخير، ولابد ان تكون سفرتك مميزة في هذا الشهر الكريم، ليس في اعداد اصناف الطعام فحسب وانما ايضا في الديكور وترتيب الصحون،  ليشعر الضيوف بالجاذبية والاناقة..

لهذا نمنحك اليوم ارشادات بسيطة لديكور المائدة في شهر رمضان المبارك لتكون مائدتك مفعمة بسحر الاجواء الشرقية والاسلامية وبتصميمات جذابة في شهر مضان المبارك.

قومي بتغطية المائدة بمفرش انيق على ان يكون بحجم طاولتكِ، واحرصي ان لا يتدلى اكثر من الطاولة، ويوضع عليها زجاجة من الكريستال او إناء كبير عليه باقات ورد، وبعدها اتجهي الى خزانة الصحون واختاري الاصناف السادة، واصنعي بيدك الزخرفة، التي تناسب الوان سفرتك، اكواب العصير والشاي والحلوى لا تجعليها مصفوفة  امامك، وزعيها على الطاولة، والافضل ان تكون مقلوبة على رأسها، حتى لا يدخل الغبار في جوفها، ضعي الاشواك والمعالق بشكل جميل وممكن ان ترسمي في الملاعق لوحة جميلة، وسيضيف ذلك اجواء دافئة على سفرتك.

انتقي الاطباق والاواني متوسطة الحجم، ويفضل ان تكون ذات اللون الابيض، وممكن ان تكون مزخرفة بزخارف عربية، كما في الماضي كانت الصحون مرسومة بصور الاميرات المطرزة بالورد الناعم، والافضل في هذا الصدد هو الاواني (الفرفوري) الجذابة، لهذا انتقي وابتعدي قدر الامكان عن الاواني النايلون او ذات اللون الغامق.

 الطبق الرئيسي في شهر رمضان هو الشوربة والوجبة الغذائية قد تكون الرز او البرغل،  والمقبلات، يتم وضع صحنين أمام الشخص، أحدهما كبير والآخر صغير؛ فبعض الأشخاص يُفضّلون استخدام الصحون الكبيرة لوضع أصنافٍ مُختلفة من الطعام فيها، والبعض الآخر يفضل الصحون الصغيرة للتحكُّم بكميّة الطعام التّي يرغبونَ بتناولها، وضع صحن خاص بالشوربة أمام كُل شخص، وسكب الشوربة أو ترك الصحن فارغاً حتّى يقوم كُل شخص بالسكب لنفسه، وضع  علبة (المناديل الورقية) وتوضع ملعقة الشوربة يمين الطبق وبعيدة قليلا والى يسارها توضع الشوكة والسكين الصغيرتين، الخاصتين بالسلطة وقطع الطبق ان كان من السمك او اللحم، توضع علب الملح والفلفل في وسط السفرة، على ان تكون مرتبة ويتناولها الجميع.

عند استخدام اقداح الماء او العصير لا تجعليها مملوءة مما يصعب سكب العصير في الاقداح، وضعي قدح واحد للماء واخر للعصير، بؤرة مائدتك هي الحلوى  وتعتبر الطبق المفضل، فمن خلال التنوع في الاطباق كالرز والحساء الساخن، والمقبلات المتنوعة، يأتي دور الحلوى الانيقة ستحظى المائدة بلمسة منعشة، ويمكنك وضع فانوس صغير بدلاً من المصابيح الكهربائية.