• الرئيسية
  • كل المواضيع
  • الاتصال بنا
facebook twitter instagram telegram
بشرى حياة
☰
  • اسلاميات
  • حقوق
  • علاقات زوجية
  • تطوير
  • ثقافة
  • اعلام
  • منوعات
  • صحة وعلوم
  • تربية
  • خواطر

المعكرونة والبطاطس والأرز..أطعمة تناولها "باردة" لهذا السبب!

بشرى حياة / السبت 02 آذار 2024 / صحة وعلوم / 1093
شارك الموضوع :

المعكرونة، البطاطس و الأرز، أطعمة يحبها معظم الناس. ولكن بسبب احتوائها على كميات عالية من الكربوهيدرات

ينصح دوماً بالابتعاد عن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات عند الرغبة في إنقاص الوزن. لكن الباحثين وجدوا الآن أن النشا الذي تحتوي عليه يمكن أن يجعل المرء يفقد بعض الوزن، إذا اتبع خدعة بسيطة. فما هي يا ترى؟

 المعكرونة، البطاطس و الأرز، أطعمة يحبها معظم الناس. ولكن بسبب احتوائها على كميات عالية من الكربوهيدرات على شكل نشا، تعتبر من الأطعمة المسببة للسمنة بالدرجة الأولى. غير أن دراسة حديثة في مجلة "Nature Metabolism" ونشرت نتائجها على صحيفة "دي فيلت" الألمانية بددت هذا التخوف وكشفت عن خدعة بسيطة قد تعمل على فعل العكس بجسمك.

إذا كنت تستهلك الكربوهيدرات كل يوم في شكل ما يسمى بـ "النشا المقاوم"، والذي يتكون عند تبريد الأطعمة بعد الطهي فيمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن، كما أفاد أطباء من شنغهاي وفق نتائج دراسة أجريت على  37 مريضاً يعانون من زيادة الوزن والسمنة مع مؤشر كتلة جسم يفوق  24 عند بدء الدراسة. لمدة ثمانية أسابيع حصل هؤلاء المرضى على "النشا المقاوم" في شكله النقي على شكل مسحوق، أي 40 غراماً منه. ثم توقفوا عن استخدام المادة لمدة ثمانية أسابيع. طوال هذه المدة، لم يتبع المرضى المشاركون في الدراسة نظاماً غذائياً، ولكن تم إعطاؤهم ثلاث وجبات يومياً، والتي كان ينبغي عليهم تناولها للحفاظ على وزنهم.

تتكون الكربوهيدرات أحيانًا من جزيئات سكر فردية، وأحيانًا من عدة جزيئات سكر مرتبطة بسلاسل.عادة ما يتم تحويلها إلى سكريات بسيطة، لذلك فهي توفر الكثير من الطاقة وتجعلك سميناً. لكن إذا تركت المعكرونة أو البطاطس أو الأرز لمدة يوم بعد طهيها، فإن النشا يتغير إلى "نشا مقاوم"، كما أثبت الباحثون الصينيون الآن في الدراسة ويتحول إلى أداة مساعدة لإنقاص الوزن. حسب dw

التغذية
الصحة
دراسات
العلم
شارك الموضوع :

اضافةتعليق

    تمت الاضافة بنجاح

    التعليقات

    آخر الاضافات

    في رحاب محرم: طلب الإصلاح على خطى سبط الرسول

    كيف أجعل حب الامام الحسين مشروعًا دائمًا؟

    الميثاق الذي لم يُكتب: عبد الله الرضيع وولادة قانون الطفولة

    النوم مع نافذة مفتوحة - مخاطر صحية لا يعلمها كثيرون!

    أبا الفضل.. بقية الدمع في مآقينا

    القيم والمآثر الأخلاقية في حياة الإمام الحسين

    آخر القراءات

    دماء تراق حتى تصل الينا الفانيليا!

    النشر : السبت 02 حزيران 2018
    اخر قراءة : منذ ثانيتين

    في رحاب محرم: طلب الإصلاح على خطى سبط الرسول

    النشر : منذ 21 ساعة
    اخر قراءة : منذ 18 ثانية

    غيَّر فينا الكثيرَ دون أن نشعر.. هذا ما فعله الهاتف الجوال بحياتنا

    النشر : الأربعاء 01 آذار 2017
    اخر قراءة : منذ 22 ثانية

    صدمة استيعاب طارئة

    النشر : الأربعاء 13 نيسان 2022
    اخر قراءة : منذ 27 ثانية

    مع بشرى حياة تخطي أزمة سن الأربعين بسهولة

    النشر : السبت 20 آذار 2021
    اخر قراءة : منذ 29 ثانية

    في المنتصف

    النشر : الخميس 20 كانون الثاني 2022
    اخر قراءة : منذ 31 ثانية

    الأكثر قراءة

    • اسبوع
    • شهر

    مأساة مسلم بن عقيل: الغريب الوحيد في كربلاء ودروسٌ للشباب

    • 1256 مشاهدات

    أنصار الحسين يوم عاشوراء: قصة التضحية والوفاء الأبدي

    • 489 مشاهدات

    تحدّي عاشوراء: أربعون يوماً لتكون حسينيّاً في زمن الضياع

    • 453 مشاهدات

    محرّم في زمن التحول

    • 452 مشاهدات

    جمعية المودة والازدهار للتنمية النسوية تنظم فعاليات نادي ريحانة الصيفي للفتيات

    • 377 مشاهدات

    أبا الفضل.. بقية الدمع في مآقينا

    • 367 مشاهدات

    القليل خير من الحرمان

    • 1351 مشاهدات

    مأساة مسلم بن عقيل: الغريب الوحيد في كربلاء ودروسٌ للشباب

    • 1256 مشاهدات

    وميض من التاريخ: تتويج إلهي بالولاية

    • 1180 مشاهدات

    الخلود في زمن التفاهة: كيف ينتصر علم الإمام علي على مادية العصر

    • 1113 مشاهدات

    قراءة في كتاب: إدارة الموارد البشرية

    • 803 مشاهدات

    لمن تشتكي حبة القمح إذا كان القاضي دجاجة؟

    • 656 مشاهدات

    facebook

    Tweets
    صحيفة الكترونية اجتماعية ثقافية بادارة جمعية المودة والازدهار للتنمية النسوية

    الأبواب

    • اسلاميات
    • حقوق
    • علاقات زوجية
    • تطوير
    • ثقافة
    • اعلام
    • منوعات
    • صحة وعلوم
    • تربية
    • خواطر

    اهم المواضيع

    في رحاب محرم: طلب الإصلاح على خطى سبط الرسول
    • منذ 21 ساعة
    كيف أجعل حب الامام الحسين مشروعًا دائمًا؟
    • منذ 21 ساعة
    الميثاق الذي لم يُكتب: عبد الله الرضيع وولادة قانون الطفولة
    • منذ 21 ساعة
    النوم مع نافذة مفتوحة - مخاطر صحية لا يعلمها كثيرون!
    • منذ 21 ساعة

    0

    المشاهدات

    0

    المواضيع

    اخر الاضافات
    راسلونا
    Copyrights © 1999 All Rights Reserved by annabaa @ 2025
    2025 @ بشرى حياة