• الرئيسية
  • كل المواضيع
  • الاتصال بنا
facebook twitter instagram telegram
بشرى حياة
☰
  • اسلاميات
  • حقوق
  • علاقات زوجية
  • تطوير
  • ثقافة
  • اعلام
  • منوعات
  • صحة وعلوم
  • تربية
  • خواطر

خطوات لتخزين العسل.. ما هي؟

بشرى حياة / السبت 10 نيسان 2021 / صحة وعلوم / 2069
شارك الموضوع :

وتتضمن تلك الطرق تجميده في \"الفريزر\"، أو اختبار سرعة تقطعه، والمزيد

سمع الكثير منا عن شتى الطرق التقليدية لفحص جودة العسل، ولكن، ما صحتها؟

وتنتشر العديد من الطرق التقليدية للتأكد من جودة العسل، وفقاً لما ذكره الحساب الرسمي للهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية عبر "تويتر".

وتتضمن تلك الطرق تجميده في "الفريزر"، أو اختبار سرعة تقطعه، والمزيد.

ومع ذلك، فهي مجرد طرق غير مثبتة، وغير مبنية على أُسس علمية، بحسب ما أشارت إليه الهيئة.

ويمكن التأكد من جودة العسل عن طريق التحاليل المخبرية المتقدمة، وهي تتضمن الكشف عن محتوى السكريات على سبيل المثال، والذي يُعتبر مؤشراً على الغش.

وخلال التحاليل المخبرية، يمكن أيضاً الكشف عن مستوى الهيدروكسي ميثيل فورفورال، والذي يُعتبر مؤشراً على حفظ وتخزين العسل تحت ظروف مناسبة.

وإليكم بعض النصائح عند تخزين العسل:

يُخزن العسل في عبوات محكمة الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة، وبعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.

يُحفظ العسل في عبوته الأصلية، أو في وعاء زجاجي، أو عبوة بلاستيكية مخصصة لحفظ الطعام.

تجنب تخزين العسل في العبوات المعدنية حتى لا تتعرض للأكسدة.

تجنب تبريد العسل لمنع تصلبه، وصعوبة سكبه عند الاستخدام.

تجنب السماح للرطوبة للدخول إلى العبوة، واستخدم ملعقة جافة عند استخراج العسل.

هناك احتمالية لتبلور العسل أثناء التخزين، وليس ذلك مؤشراً على فساده، أو ضرره، العسل الخام الذي يحتوي على حبوب اللقاح قد يتبلور بشكل أسرع من بقية الأنواع، الحرارة المنخفضة أثناء تخزين العسل قد تؤدي إلى تبلوره.

يمكن إعادة العسل إلى الحالة السائلة عند تبلوره، وذلك عبر التسخين التدريجي في الماء دافئ

تجنب تعريض العسل لدرجات حرارة عالية، أو تسخينه في الميكروويف. حسب cnnعربي

العسل.. فوائد ومعادن وأحماض وعلاجات منزلية تجميلية

يعد العسل واحدا من أكثر الأغذية التي يحبها الناس، ويتميز بطعمه اللذيذ، وله فوائد صحة عدة.

وذكرت مجلة "سولو بارا موجيرس" الإسبانية أن العسل يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، كما يشمل العديد من الأحماض الأمينية والفيتامينات، فضلا عن مضادات الأكسدة.

وأشارت المجلة إلى أن لون العسل يختلف باختلاف الزهور الملقحة عن طريق النحل، كما توفر هذه المادة الطبيعية خصائص متنوعة يمكن استخدامها بطرق عديدة.

فبغض النظر عن كونه غذاء، يمكن استعمال العسل كعلاجات منزلية للأمراض، وكعلاج وقائي ومكمل في العلاجات التجميلية.

أوردت المجلة أنه يمكن استخدام العسل كمادة محلية، ونوهت بأن تناول كوب من الحليب الساخن مع إضافة ملعقة من العسل من شأنه أن يسهل عملية النوم ويحفز الجسم والدماغ على الاسترخاء.

وإذا ما كنت تريد أن يعمل دماغك بالشكل الصحيح، فينبغي عليك توفير الطاقة اللازمة للقيام بذلك من خلال العسل.

كما أن إدراج العسل في نظامنا الغذائي من شأنه أن يساهم في محاربة الإمساك.

عموما، يعالج العسل حب الشباب على المستوى الميكروبيولوجي، إذ يقلل الرطوبة التي تحتاج إليها الميكروبات، ويساهم في التخلص من معظم الميكروبات التي تساهم في ظهور حب الشباب.

وبينت المجلة أن العسل لديه خصائص مضادة للجراثيم التي تمنع تهيج الجلد بعد الإصابة بالحروق والقرح والجروح، كما يحفز الجهاز المناعي بفضل الخصائص المضادة للجراثيم للعسل، من ناحية أخرى، يمكن استخدام العسل للبشرة الحساسة أو الجافة، ويمكن استخدامه كمرطب للشفاه المتشققة. حسب الجزيرة

الانسان
تغذية
صحة
دراسات
شارك الموضوع :

اضافةتعليق

    تمت الاضافة بنجاح

    التعليقات

    آخر الاضافات

    أبا الفضل.. بقية الدمع في مآقينا

    القيم والمآثر الأخلاقية في حياة الإمام الحسين

    أنصار الحسين يوم عاشوراء: قصة التضحية والوفاء الأبدي

    ارتفاع هائل في استهلاك الطاقة بسبب الذكاء الاصطناعي

    بناء التنوع.. شعار اليوم العالمي لهندسة العمارة

    جمعية المودة والازدهار للتنمية النسوية تنظم فعاليات نادي ريحانة الصيفي للفتيات

    آخر القراءات

    معاناة فتاة

    النشر : الخميس 18 كانون الثاني 2018
    اخر قراءة : منذ 3 ثواني

    خيانة الصوت

    النشر : الخميس 03 شباط 2022
    اخر قراءة : منذ 6 ثواني

    عيون المها (2)

    النشر : الثلاثاء 06 ايلول 2016
    اخر قراءة : منذ 9 ثواني

    الحمزة.. وتأريخنا المجحف

    النشر : الأثنين 08 حزيران 2020
    اخر قراءة : منذ 10 ثواني

    رمضان 2020 هل هو مختلف.. وهل نستطيع صنع الاختلاف؟

    النشر : الأثنين 04 آيار 2020
    اخر قراءة : منذ 11 ثانية

    عالم أعصاب يشرح: لهذا السبب يعثرُ البعوض على البشر ويتتبعهم رغم الظلام

    النشر : الثلاثاء 05 ايلول 2017
    اخر قراءة : منذ 12 ثانية

    الأكثر قراءة

    • اسبوع
    • شهر

    مأساة مسلم بن عقيل: الغريب الوحيد في كربلاء ودروسٌ للشباب

    • 1192 مشاهدات

    بعد تراجع وفيات النوبات القلبية.. ما الذي يُهدد حياتنا الآن؟

    • 428 مشاهدات

    الترند الجديد "لابوبو": صدفة؟ أم واحدة من أنجح حملات التسويق في 2025؟

    • 426 مشاهدات

    ابتسم… أنت تمضي بلا هوية

    • 391 مشاهدات

    تحدّي عاشوراء: أربعون يوماً لتكون حسينيّاً في زمن الضياع

    • 364 مشاهدات

    محرّم في زمن التحول

    • 362 مشاهدات

    الترند الجديد "لابوبو".. صدفة أم واحدة من أنجح حملات التسويق في 2025؟

    • 1530 مشاهدات

    القليل خير من الحرمان

    • 1315 مشاهدات

    مأساة مسلم بن عقيل: الغريب الوحيد في كربلاء ودروسٌ للشباب

    • 1192 مشاهدات

    وميض من التاريخ: تتويج إلهي بالولاية

    • 1170 مشاهدات

    الخلود في زمن التفاهة: كيف ينتصر علم الإمام علي على مادية العصر

    • 1106 مشاهدات

    الإمام محمد الباقر: منارة العلم التي أطفأها الظلم

    • 932 مشاهدات

    facebook

    Tweets
    صحيفة الكترونية اجتماعية ثقافية بادارة جمعية المودة والازدهار للتنمية النسوية

    الأبواب

    • اسلاميات
    • حقوق
    • علاقات زوجية
    • تطوير
    • ثقافة
    • اعلام
    • منوعات
    • صحة وعلوم
    • تربية
    • خواطر

    اهم المواضيع

    أبا الفضل.. بقية الدمع في مآقينا
    • منذ 4 ساعة
    القيم والمآثر الأخلاقية في حياة الإمام الحسين
    • منذ 4 ساعة
    أنصار الحسين يوم عاشوراء: قصة التضحية والوفاء الأبدي
    • منذ 4 ساعة
    ارتفاع هائل في استهلاك الطاقة بسبب الذكاء الاصطناعي
    • منذ 4 ساعة

    0

    المشاهدات

    0

    المواضيع

    اخر الاضافات
    راسلونا
    Copyrights © 1999 All Rights Reserved by annabaa @ 2025
    2025 @ بشرى حياة