• الرئيسية
  • كل المواضيع
  • الاتصال بنا
facebook twitter instagram telegram
بشرى حياة
☰
  • اسلاميات
  • حقوق
  • علاقات زوجية
  • تطوير
  • ثقافة
  • اعلام
  • منوعات
  • صحة وعلوم
  • تربية
  • خواطر

خطوات لتخزين العسل.. ما هي؟

بشرى حياة / السبت 10 نيسان 2021 / صحة وعلوم / 2171
شارك الموضوع :

وتتضمن تلك الطرق تجميده في \"الفريزر\"، أو اختبار سرعة تقطعه، والمزيد

سمع الكثير منا عن شتى الطرق التقليدية لفحص جودة العسل، ولكن، ما صحتها؟

وتنتشر العديد من الطرق التقليدية للتأكد من جودة العسل، وفقاً لما ذكره الحساب الرسمي للهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية عبر "تويتر".

وتتضمن تلك الطرق تجميده في "الفريزر"، أو اختبار سرعة تقطعه، والمزيد.

ومع ذلك، فهي مجرد طرق غير مثبتة، وغير مبنية على أُسس علمية، بحسب ما أشارت إليه الهيئة.

ويمكن التأكد من جودة العسل عن طريق التحاليل المخبرية المتقدمة، وهي تتضمن الكشف عن محتوى السكريات على سبيل المثال، والذي يُعتبر مؤشراً على الغش.

وخلال التحاليل المخبرية، يمكن أيضاً الكشف عن مستوى الهيدروكسي ميثيل فورفورال، والذي يُعتبر مؤشراً على حفظ وتخزين العسل تحت ظروف مناسبة.

وإليكم بعض النصائح عند تخزين العسل:

يُخزن العسل في عبوات محكمة الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة، وبعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.

يُحفظ العسل في عبوته الأصلية، أو في وعاء زجاجي، أو عبوة بلاستيكية مخصصة لحفظ الطعام.

تجنب تخزين العسل في العبوات المعدنية حتى لا تتعرض للأكسدة.

تجنب تبريد العسل لمنع تصلبه، وصعوبة سكبه عند الاستخدام.

تجنب السماح للرطوبة للدخول إلى العبوة، واستخدم ملعقة جافة عند استخراج العسل.

هناك احتمالية لتبلور العسل أثناء التخزين، وليس ذلك مؤشراً على فساده، أو ضرره، العسل الخام الذي يحتوي على حبوب اللقاح قد يتبلور بشكل أسرع من بقية الأنواع، الحرارة المنخفضة أثناء تخزين العسل قد تؤدي إلى تبلوره.

يمكن إعادة العسل إلى الحالة السائلة عند تبلوره، وذلك عبر التسخين التدريجي في الماء دافئ

تجنب تعريض العسل لدرجات حرارة عالية، أو تسخينه في الميكروويف. حسب cnnعربي

العسل.. فوائد ومعادن وأحماض وعلاجات منزلية تجميلية

يعد العسل واحدا من أكثر الأغذية التي يحبها الناس، ويتميز بطعمه اللذيذ، وله فوائد صحة عدة.

وذكرت مجلة "سولو بارا موجيرس" الإسبانية أن العسل يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، كما يشمل العديد من الأحماض الأمينية والفيتامينات، فضلا عن مضادات الأكسدة.

وأشارت المجلة إلى أن لون العسل يختلف باختلاف الزهور الملقحة عن طريق النحل، كما توفر هذه المادة الطبيعية خصائص متنوعة يمكن استخدامها بطرق عديدة.

فبغض النظر عن كونه غذاء، يمكن استعمال العسل كعلاجات منزلية للأمراض، وكعلاج وقائي ومكمل في العلاجات التجميلية.

أوردت المجلة أنه يمكن استخدام العسل كمادة محلية، ونوهت بأن تناول كوب من الحليب الساخن مع إضافة ملعقة من العسل من شأنه أن يسهل عملية النوم ويحفز الجسم والدماغ على الاسترخاء.

وإذا ما كنت تريد أن يعمل دماغك بالشكل الصحيح، فينبغي عليك توفير الطاقة اللازمة للقيام بذلك من خلال العسل.

كما أن إدراج العسل في نظامنا الغذائي من شأنه أن يساهم في محاربة الإمساك.

عموما، يعالج العسل حب الشباب على المستوى الميكروبيولوجي، إذ يقلل الرطوبة التي تحتاج إليها الميكروبات، ويساهم في التخلص من معظم الميكروبات التي تساهم في ظهور حب الشباب.

وبينت المجلة أن العسل لديه خصائص مضادة للجراثيم التي تمنع تهيج الجلد بعد الإصابة بالحروق والقرح والجروح، كما يحفز الجهاز المناعي بفضل الخصائص المضادة للجراثيم للعسل، من ناحية أخرى، يمكن استخدام العسل للبشرة الحساسة أو الجافة، ويمكن استخدامه كمرطب للشفاه المتشققة. حسب الجزيرة

الانسان
تغذية
صحة
دراسات
شارك الموضوع :

اضافةتعليق

    تمت الاضافة بنجاح

    التعليقات

    آخر الاضافات

    إشراقة السيدة الزهراء .. معجزة الشمس الخالدة

    تجاوز سطح الخلاف: كيف يختبئ الاتفاق خلف سوء الفهم؟

    الحشمة المهدورة خلف ستار القرابة

    مع تغيّر الفصول… الصحة النفسية في الخريف تحت المجهر

    ‏ ما بعد الرومانسية: اختيار يصنع العمر

    دخلاء العلاج الطبيعي.. بين وهم المعرفة وخطورة الممارسة العشوائية

    آخر القراءات

    البشرة.. درع الحماية الأكبر في جسدك

    النشر : الثلاثاء 14 آيار 2024
    اخر قراءة : منذ 7 دقائق

    آثام حمراء

    النشر : الثلاثاء 15 ايلول 2020
    اخر قراءة : منذ 7 دقائق

    تعاني من شعور سلبي دائم؟ طرق فعَّالة للتخلص من الإحساس بالضيق

    النشر : الأثنين 27 شباط 2017
    اخر قراءة : منذ 7 دقائق

    القضية الحسينية: مدرسة الأجيال الناجحة

    النشر : الأحد 07 تشرين الاول 2018
    اخر قراءة : منذ 7 دقائق

    الإساءة إلى جسدك.. أسبابها وآثارها

    النشر : الأثنين 31 تموز 2023
    اخر قراءة : منذ 7 دقائق

    مبتكر مغربي يطور سلة تسوق متحركة صديقة للبيئة

    النشر : الثلاثاء 19 شباط 2019
    اخر قراءة : منذ 7 دقائق

    الأكثر قراءة

    • اسبوع
    • شهر

    من درر شيخ الأئمة: "أن تنجو بنفسك… هو أرقى رد"

    • 553 مشاهدات

    تجاوز سطح الخلاف: كيف يختبئ الاتفاق خلف سوء الفهم؟

    • 481 مشاهدات

    الحشمة المهدورة خلف ستار القرابة

    • 420 مشاهدات

    محاولة الانتقال إلى الأفضل..

    • 377 مشاهدات

    المرايا المشوّهة: كيف نصنع انعكاساً أوضح لأنفسنا؟

    • 352 مشاهدات

    علماء يكتشفون سببا مفاجئا لتناول الناس كميات أكبر من السكر

    • 318 مشاهدات

    بحر الزائرين: ذكرى استشهاد الإمام العسكري تعيد رسم خريطة الولاء في سامراء

    • 1201 مشاهدات

    الشورى: وعي ومسؤولية لبناء مجتمع متكامل.. ورشة لجمعية المودة والازدهار

    • 1167 مشاهدات

    الإمام الحسن العسكري: التمهيد الهادئ لعصر الغيبة

    • 1105 مشاهدات

    العباءة الزينبية: رمز الهوية والعفاف في كربلاء

    • 1087 مشاهدات

    اللغة الإنجليزية عقدة الجيل: لماذا نفشل في تعلمها رغم كثرة الفرص؟

    • 1069 مشاهدات

    مشاعرُ خادم

    • 677 مشاهدات

    facebook

    Tweets
    صحيفة الكترونية اجتماعية ثقافية بادارة جمعية المودة والازدهار للتنمية النسوية

    الأبواب

    • اسلاميات
    • حقوق
    • علاقات زوجية
    • تطوير
    • ثقافة
    • اعلام
    • منوعات
    • صحة وعلوم
    • تربية
    • خواطر

    اهم المواضيع

    إشراقة السيدة الزهراء .. معجزة الشمس الخالدة
    • منذ 22 ساعة
    تجاوز سطح الخلاف: كيف يختبئ الاتفاق خلف سوء الفهم؟
    • منذ 22 ساعة
    الحشمة المهدورة خلف ستار القرابة
    • منذ 22 ساعة
    مع تغيّر الفصول… الصحة النفسية في الخريف تحت المجهر
    • منذ 22 ساعة

    0

    المشاهدات

    0

    المواضيع

    اخر الاضافات
    راسلونا
    Copyrights © 1999 All Rights Reserved by annabaa @ 2025
    2025 @ بشرى حياة