اثبتت الدراسات الحديثة أن الفلفل الحار يحتوي على كمية كافية من مركبCapsaicin والذي يقضي على الخلايا السرطانية بفعالية.
كما يخفف الوزن الزائد ويقلل تراكم الدهون الموجودة في الجسم بنسبة ٣٠% بالاضافة انه يزيد الشعور بالشبع .
و يحافظ على صحة الجهاز الهضمي كما يقلل من احتمالية الإصابة بالحموضة وحرقان المعدة ويقضي على البكتريا الموجودة في المعدة، يضبط نسبة السكري الموجودة في الدم حيث اثبتت الدراسات الحديثة أن الفلفل الحار يحتوي على العديد من العناصر والمركبات الغذائية التي تضبط نسبة الانسولين في الجسم ولا سيما مركب Capsaicin يقلل من احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين حيث أشارت الدراسات أن استهلاك الفلفل الأخصر يوميا يساعد على تذويب الدهون الثلاثية الموجودة في الأوعية الدموية وبالتالي يقي من تصلب الشرايين.
يعالج مرض الشقيقة أو كما يسمى بالصداع النصفي حيث يقلل النوبات المصاحبة لآلام الشقيقة بسببب احتوائه على مركب Capsaicin .
يخفف احتقان الجيوب بسبب احتوائه مواد مضادة للبكتريا. يساهم في فتح الشهية ويمكن تناوله قبل بدء الطعام. يحافظ على صحة المرارة وبالتالي يقيها من تراكم الحصى داخلها .
أضرار الفلفل الحار :
يمتلك الفلفل الحار بعض التأثيرات الجانبية، مثل:
- الإحساس بالحرقة: وذلك نتيجة وجود مادّة الكابسيسين في الفلفل الحار الّتي ترتبط بمستقبلات الألم.
- الإسهال وآلام المعدة: إذ يمكن أن يؤدي استهلاك الفلفل الحار من قِبل بعض الأشخاص إلى ظهور بعض الأعراض مثل التشجنات، وآلام البطن، بالإضافة إلى الإسهال، وعادة ما يحدث ذلك أيضاً عند المصابين بمتلازمة القولون العصبي.
اضافةتعليق
التعليقات